Las comidas en restaurantes descienden un 12%

El canal horeca es uno de los sectores afectados por la crisis económica. El descenso del poder adquisitivo o la incertidumbre del mercado laboral llevan a los consumidores a cambiar sus hábitos, moderándose en aquello que consideran más prescindible. Comer de menú se ha convertido en un lujo que muchos trabajadores no se permiten ya.

En los últimos tres años, ha crecido un 15% el número de españoles que se llevan al trabajo la comida preparada de casa en “tupper”.

La llamada cultura del “tupperware” está influyendo negativamente en bares y restaurantes, que han visto mermar su clientela a mediodía un 12% en este mismo periodo, según un estudio de la Federación de Usuarios-Consumidores Independientes (FUCI), que ha analizado los hábitos alimenticios de los consumidores en relación a su jornada laboral.